Giảm cân bằng gừng, nên hay không?

Giảm cân hiệu quả từ củ gừng đang là phương pháp được rất nhiều người truyền tai nhau. Nhưng thực tế đây có phải là cách giảm cân an toàn?

Câu trả lời là gừng hỗ trợ bạn giảm cân nhanh nhưng phải thực hiện đúng cách. Dưới đây là ba cách an toàn mà bạn có thể áp dụng để giảm cân từ gừng.

Massage rượu gừng

Hiện nay rất nhiều spa làm đẹp sử dụng phương pháp giảm cân an toàn bằng cách massage rượu gừng. Có thể nói đây là một cách giảm cân khá phổ biến. Rượu gừng khi thấm vào vùng mỡ thừa dưới da cùng với tác động của lực massage có tác dụng thúc đẩy quá trình phân hủy mỡ thừa nhanh gấp 4 lần bình thường, đây được coi là cách giảm cân tương đối nhẹ nhàng nhưng hiệu quả mang lại thì rất ấn tượng.

Bạn có thể áp dụng cách giảm cân này cụ thể là: Dùng khoảng 1 kg gừng xay nhuyễn hoặc giã nhỏ, ngâm với 1 lít rượu trắng trong khoảng 1 tháng thì lấy hỗn hợp để đắp bụng và massage hàng ngày. Hoặc các bạn cũng có thể giảm cân hiệu quả bằng cách dùng gừng tươi giã thật nhuyễn sau đó chắt lấy nước cốt để xoa trực tiếp lên vùng mỡ cần giảm trước khi tắm khoảng 20 phút. Nếu bạn duy trì đều đặn cách làm đẹp này thì bạn sẽ thấy kết quả sau 2-3 tuần áp dụng.

Ăn gừng ngâm với giấm mỗi buổi sáng

Cách làm: Để giảm cân hiệu quả nhờ gừng, bạn nên lưu ý hỏi ý kiến của các bác sĩ hoặc người có kinh nghiệm, tránh tác động phụ từ gừng như nóng. Gừng tươi bạn đem rửa sạch, cắt lát mỏng và đều rồi xếp vào chai thủy tinh sạch. Tiếp đó, đổ giấm gạo vào cho cao bằng gừng. Bạn để hỗn hợp này trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng đãng, ngâm khoảng trên một tuần là có thể dùng ngay lập tức. Cách dùng: mỗi buổi sáng bạn ăn khoảng 3 lát gừng tươi ngâm giấm sẽ giúp bạn sớm có được thân hình như ý muốn.

Bạn cũng nên lưu ý, cách giảm cân này không có tác dụng tức thì, vì vậy bạn phải kiên trì sử dụng ít nhất là 1 tháng thì sẽ thấy hiệu quả rõ rệt hơn.

Uống nước gừng mật ong mỗi ngày

Một cách giảm cân bằng gừng tươi nữa đang được nhiều bạn trẻ áp dụng hiện nay là uống nước gừng mật ong mỗi ngày. Có thể nói phương pháp giảm cân này khá phổ biến với nhiều người. Đây là cách giảm cân hiệu quả lại cực kỳ đơn giản nên được rất nhiều người chia sẻ.

Cách làm khá đơn giản, bạn đập dập miếng gừng ra vừa phải sau đó cho vào khoảng 200ml nước nóng, thêm 1 muỗng mật ong giúp bạn giảm cân hiệu quả mỗi ngày. Nếu không dập gừng thì bạn có thể thái mỏng để cho vào nước mật ong đều được.

Ngoài ra, nếu bạn muốn tăng thêm khẩu vị hoặc làm mới thức uống thì bạn có thể pha gừng mật ong với trà. Nếu không có mật ong, bạn có thể pha trà gừng với nước ấm uống vào mỗi buổi sáng cũng giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Read More

Ngày “đèn đỏ”, chị em tuyệt đối không nên ăn những thực phẩm này

Bổ sung dinh dưỡng trong thời kỳ này không đúng, chị em sẽ gặp phải các chứng đau cơ, đau bụng, đau đầu, đầy hơi…rất khó chịu. Tránh 10 thực phẩm dưới đây, chị em sẽ giảm được các triệu chứng khó chịu trong thời kỳ nguyệt san.

1. Thực phẩm đã qua chế biến

Để ngăn chặn tình trạng giữ nước và đầy hơi trong cơ thể thì bạn nên giảm bớt lượng natri trong các loại thực phẩm đã qua chế biến. Đồ ăn đóng hộp, các loại sốt tương đóng hộp, thịt nguội, phô mai... là những loại thực phẩm đóng gói chứa đến 200mg natri hoặc có thể nhiều hơn cho mỗi loại.

2. Thịt đỏ

Thịt đỏ có nhiều chất béo no, nên tránh ăn trong giai đoạn này, vì thịt đỏ có thể làm trầm trọng thêm chứng chuột rút, đầy hơi và mụn trứng cá. Nếu bạn thèm ăn thịt, hãy ăn thịt nạc như thịt gà không da hoặc cá dầu.

3. Rượu

Nếu bạn nghĩ rằng uống một hoặc hai ngụm rượu trong thời gian này sẽ không gây hại, bạn đã lầm. Ngược lại, uống rượu trong thời kỳ kinh nguyệt sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng khó chịu trong giai đoạn này.

4. Các sản phẩm từ sữa

Bạn có thể ngạc nhiên khi các sản phẩm từ sữa như sữa, kem và pho mát được khuyến cáo là không sử dụng khi đang ở trong chu kỳ. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên tránh những thực phẩm này. Bởi vì chúng chứa axit arachidonic có thể gây ra chứng chuột rút kinh nguyệt.

5. Thức uống chứa caffein

Thức uống như cà phê có hàm lượng caffein cao, cần tránh trong khoảng thời gian này. Caffeine dẫn đến huyết áp cao và có thể gây lo lắng, mất nước và phá vỡ chu trình ngủ của bạn.

6. Thực phẩm béo

Ăn các loại thực phẩm béo như bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và bim bim trong những ngày “đèn đỏ” sẽ ảnh hưởng đến hóc-môn của bạn, dẫn đến chứng chuột rút và có thể khiến bạn cảm thấy chóng mặt. Việc lựa chọn thức ăn không chính xác sẽ khiến cơ thể bạn khô hạn và mất nước.

7. Các loại ngũ cốc tinh lọc

Các loại ngũ cốc tinh lọc như bánh mì, bánh pizza, ngũ cốc và bánh tortillas nên tránh trong thời kỳ này, vì nó có thể dẫn đến táo bón. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt, có chỉ số GI thấp tốt cho hệ thống tiêu hóa của bạn.

8. Thức ăn nhiều muối

Các loại thức ăn chứa nhiều muối như súp đóng hộp, thịt xông khói, khoai tây chiên, ... nên tránh trong những ngày này vì chúng có hàm lượng muối cao. Tiêu thụ một chế độ ăn muối cao sẽ gây ra các chứng bệnh dạ dày cho bạn.

9. Thực phẩm nhiều đường

Do sự thay đổi hóc-môn xảy ra trong suốt thời kỳ này, lượng đường trong máu trở nên không ổn định và nhiều chị em có xu hướng thèm ăn đồ ngọt. Ăn các loại thực phẩm có đường có thể làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến sự thay đổi tâm trạng và làm bạn căng thẳng.

10. Thực phẩm cay

Ăn các loại thực phẩm cay trong ngày “đèn đỏ” có thể gây ra những cơn nóng giận, hoãn chu kỳ và kích thích sự phát ban của da và mụn trứng cá. Ngoài ra, thực phẩm cay còn làm phiền dạ dày và ruột, do đó dẫn tới tình trạng axit và đau bụng kinh.

Read More

Dân văn phòng muốn không mắc bệnh tim mạch phải làm gì?

Một nghiên cứu của Anh cho thấy: trong vòng 10 năm, nhóm người có công việc chủ yếu ngồi bàn giấy như nhân viên văn phòng sẽ gặp nguy cơ mắc bệnh tim mạch lên tới 2.2%.

Vậy để giữ cho trái tim khỏe chúng ta cần lưu ý điều gì?

Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Warwick ở Anh đã đưa ra kết luận: trong vòng 10 năm, những người ngồi bàn giấy có nguy cơ mắc bệnh tim mạch là 2.2%, trong khi nguy cơ này ở những người khác chỉ là 1.6%.

Ngoài ra, trong một ngày cứ 5 giờ mà ngồi làm thêm 1 giờ thì cũng làm tăng lượng cholesterol xấu (LDL) và làm giảm lượng cholesterol tốt (HDL).

"Ngồi nhiều trong tư thế ít vận động trong thời gian dài sẽ dẫn đến vòng eo càng to ra, lượng triglycerides (chất béo tự nhiên trong mô) cao, tương đương với mỡ trong máu cao và lượng cholesterol tốt HDL thấp. Tất cả những yếu tố này góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch" - nhà nghiên cứu William Tigbe cho biết.

Không chỉ do tính chất công việc phải ngồi nhiều, dân văn phòng còn dễ mắc các bệnh tim mạch do thói quen xấu trong sinh hoạt như: ăn uống không điều độ, lạm dụng đồ ăn nhanh chứa nhiều dầu mỡ và chất béo, dùng nhiều nước ngọt có ga và chất kích thích như cà phê, thuốc lá…

Ngoài ra, làm việc căng thẳng với cường độ cao khiến tim phải tăng cường bơm máu lên não bộ, trong thời gian dài sẽ gây tổn hại đến tim, khiến tim đập nhanh, tăng huyết áp, suy tim…

Bí quyết giữ trái tim khỏe cho dân văn phòng

Để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, dân văn phòng cần thay đổi thói quen để khắc phục ngay từ gốc của bệnh. Cụ thể là:

Thay đổi tư thế trong giờ làm việc

Bạn nên bỏ thói quen ngồi ì một chỗ suốt 8 tiếng làm việc. Cứ 30 - 45 phút, bạn nên đứng dậy vận động tại chỗ như: vươn vai, vươn mình, gập cổ, duỗi chân duỗi tay hoặc tập những bài thể dục đơn giản dành cho dân văn phòng.

Tập thể dục thường xuyên

Hết giờ làm, bạn không nên tiếp tục ngồi hàng giờ để xem ti vi, máy tính, điện thoại. Hãy tăng cường vận động từ những việc đơn giản nhất như lau dọn nhà cửa, dắt thú cưng đi dạo… Tốt nhất, hãy dành ra 30 phút mỗi ngày để tập thể dục hoặc chơi thể thao như bơi lội, tập gym, bóng đá, bóng rổ… Đơn giản hơn, bạn chỉ cần đi làm bằng xe đạp thay vì xe máy, đi cầu thang bộ thay cho thang máy là cơ thể đã được vận động rồi.

Giữ thái độ lạc quan, tránh căng thẳng

Bạn nên tránh làm việc quá mức, các khó khăn trong công việc và cuộc sống là không thể tránh khỏi, nhưng đừng sa đà vào các suy nghĩ cực đoan, áp lực. Hãy dành thời gian nghỉ ngơi, ngủ đủ 8 tiếng/ ngày, tìm cho mình các sở thích lành mạnh như mua sắm, nghe nhạc, du lịch, dã ngoại cuối tuần…

Ăn uống khoa học

Bạn nên ăn uống điều độ, đúng giờ, ưu tiên rau xanh, hoa quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt. Hạn chế thức ăn chứa nhiều cholesterol và có hàm lượng muối cao như đồ đóng hộp, snack, thịt hun khói, xúc xích, dưa, cà muối. Hạn chế cà phê, nước ngọt có ga…

Ngoài ra, một biện pháp rất đơn giản mà hữu ích để có trái tim khỏe là sử dụng dầu gạo trong bữa ăn hàng ngày.

Dầu gạo rất giàu các chất chống ô-xy hóa tự nhiên, đặc biệt là Gamma - Oryzanol có khả năng ngăn chặn ruột hấp thu cholesterol xấu từ thức ăn, qua đó làm giảm lượng cholesterol tổng một cách hữu hiệu. 

Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy để giảm cholesterol thừa thì một người nên dùng ít nhất 50 mg Gamma - Oryzanol/ ngày, tương đương khoảng 20 - 30 ml dầu gạo. Đây chính là một liệu pháp tự nhiên hiệu quả giúp điều hòa cholesterol trong cơ thể và đẩy lùi nguy cơ bệnh tim mạch.

Trên thế giới, dầu gạo được xem là một trong những loại dầu thực vật cao cấp tốt nhất cho sức khỏe. Theo Livestrong, dầu gạo có tỷ lệ cân đối lý tưởng giữa các loại a-xít béo gần nhất với khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới và Hội Tim mạch Mỹ.  Trong dầu gạo có chứa tới 27 loại Phytosterol, rất giàu Vitamin E tự nhiên và Gamma - Oryzanol đều là những chất chống ô-xy hóa mạnh có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, ức chế gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa hữu hiệu, giúp phòng tránh hơn 60 loại bệnh tật, trong đó có tim mạch. Trên thị trường hiện nay, đã có sản phẩm dầu gạo sản xuất trong nước mang thương hiệu Simply của công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân (CALOFIC) đạt chất lượng xuất khẩu với hàm lượng Gamma - Oryzanol lên tới 500mg/100g dầu. Đây là sản phẩm uy tín được Hội Tim mạch Việt Nam khuyên dùng.

Read More

Không ai có thể sống mà không có chất béo

Chỉ cần lia nhẹ qua các trang mạng và các tài liệu chuyên môn y học, bạn không khó để tìm ra các lời kết án với chất béo. Nhưng thực ra chúng ta đang có một cái nhìn thiếu công bằng. Nói thẳng, không ai có thể sống mà không có chất béo.

Trong thời đại công nghệ thông tin như hiện nay, thật dễ dàng để thổi bùng một sự việc. Chỉ cần bạn lia nhẹ qua các trang mạng, báo đài và thậm chí là các tài liệu sâu “hoăm hoắm” của y học, bạn không khó để tìm ra các lời kể lể, đổ lỗi và thậm chí là kết án với chất béo. Đơn cử nhé: chất béo là thủ phạm của bệnh mạch vành, là yếu tố nguy cơ chịu trách nhiệm nhất với tăng huyết áp, đột quỵ não, là nguyên nhân trực diện của gan nhiễm mỡ và cả suy giảm tình dục nữa. Với cả một nhà chuyên môn và không chuyên môn, với những lời lẽ ấy, nghe ra, chất béo có vẻ tội đồ. Nhà nhà, người người kỳ thị chất béo. Nhưng thật ra chúng ta đang rất không công bằng. Chúng ta chỉ nhìn thấy mặt tiêu cực của chất béo. Còn mặt tích cực hoặc mặt sinh học hữu dụng của nó thì lại không ai nói hoặc ỉm đi. Nó, chất béo, đang âm thầm góp phần duy trì sự sống cho chúng ta. Nó quan trọng đến mức, không ai có thể sống mà không có chất béo. Sự thể này xem rất vô lý. Vậy thì tôi sẽ diễn giải ngay sau đây.

Không ai có thể sống mà không có chất béo

“Không” chất béo: bạn mãi là con nít

Đã sinh ra là một thực thể của xã hội, bạn không thể tránh được vòng tuần hoàn bất tận của loài người: sinh ra, lớn lên, trưởng thành, già cỗi và bắt đầu một vòng thế hệ khác. Có sinh ra thì ắt phải có lớn lên. Bạn tưởng rằng bạn không cần cố gắng thì bạn vẫn cứ lớn lên. Bạn không cần cố gắng thì đến 15 tuổi, bạn vẫn dậy thì. Bạn thấy thế, bạn nghĩ thế, nhưng lại không thế. Không có sự tự nhiên đến dễ dàng ấy. Tất cả kỳ tích chuyển biến một đứa bé trai thành một chàng thanh niên vạm vỡ, thân hình đồ sộ, cuốn hút, săn chắc, cuồn cuộn, chuyển biến một đứa bé gái ngây thơ, hồn nhiên thành một thiếu nữ đường cong bốc lửa, dịu dàng mà khó dứt, là nhờ vào chất béo. Mà chính là 2 hoóc-môn dậy thì trong cơ thể là testosteron với nam giới và estrogen với nữ giới. Một điều thú vị như thể 2 nhân 5 rõ là 10, gốc gác của 2 hoóc-môn này chính là chất béo, nó được tổng hợp, cấu thành từ chất béo. Nếu tôi làm một phép biến hóa thổi phù hoàn toàn chất béo ra khỏi cơ thể bạn, thì bạn yên tâm nhé, bạn sẽ không có đủ 2 hoóc-môn đó trong cơ thể. Và hậu quả nhãn tiền bạn biết rồi đấy, thiếu nữ sẽ mãi chỉ là bé gái và chàng thanh niên tuấn tú mãi mãi chỉ là một đứa bé trai ngốc nghếch khờ khạo mà thôi.

“Không” chất béo: bạn có khi lại ra nghênh chiến với hổ

Trong cuộc sống hàng ngày của bạn, bạn vẫn trải qua những cung bậc cảm xúc khác nhau. Thích thì yêu thôi, ghét thì để đấy. Vui thì hạnh phúc mà hoảng sợ thì trốn tránh. Nó không những làm cho cuộc sống của bạn trở nên đầy màu sắc, muôn thi vị mà đôi khi nó còn giúp bạn tồn tại và bảo vệ sự sống. Bạn không tin tôi ư? Vậy thì tôi đưa ví dụ ra ngay đây. Nếu giả sử như bạn gặp thú dữ, bạn cần phải biết hoảng sợ và bỏ chạy hoặc tìm cách chống đỡ. Nếu không, thú dữ (như hổ) sẽ rất vui lòng mượn ngay một cánh tay của bạn làm thức ăn mà không cần xin phép. Mạng sống của bạn lúc đó có lẽ chỉ tính bằng giây. Nhưng thực tế, bạn có nội lực trào lên rất phi thường. Nó sẽ thôi thúc bạn phải chạy đi, trèo lên cây cao, phản ứng thật nhanh, hét lên thật mạnh và guồng chân hết tốc lực mặc dù vừa trước đó bạn mới than mệt hết cả linh hồn. Điều đó có được là nhờ một hoóc-môn tên là cortisol. Đây là hoóc-môn đa tác dụng và cụ thể trong trường hợp này, giúp bạn phản ứng mau lẹ với tình huống. Cortisol được tổng hợp từ chất béo đó. Nó là đứa con sinh ra từ chất béo. Nó giúp bạn ngay tức khắc chạy phắt lên cành cây cao để tránh hổ. Nó là một hoóc-môn cao trào của sự hoảng sợ. Còn nếu không có cortisol, bạn chẳng thể trèo nhanh như thế được đâu. Thử hỏi, trong tình huống này, nếu không có chất béo, thì có lẽ, khi gặp hổ, bạn đã bình thản đi ra và nói: “Hello, chào hổ nhé”.

“Không” chất béo: tiêu chảy là thuật ngữ bắt buộc

Bạn đi làm vì cái gì? Thôi thì có nhiều mục đích khác nhau. Nhưng truy gốc tới cùng, có lẽ cũng chỉ vì dăm ba cái tứ khoái ở trên đời. Một trong cái khoái đó là ăn. Ăn mà, ai mà chả muốn. Nó làm cho ta hết mệt (vì no nê), nó làm cho ta vui (vì kích thích tiết hoóc-môn hưng phấn), nó làm ta khỏe (vì có sức chữa bệnh). Nhưng ăn mới chỉ đạt một nửa của sự cực khoái. Bởi nếu như vừa ăn xong, trông chừng 60 phút sau bạn lại chạy ra cầu tiêu ôm lấy cuộn giấy vệ sinh ngay thì ăn lại là một nỗi hoảng sợ. Ăn là phải tiêu được, tiêu được là phải “đi” trong khuôn khổ được. Mỗi ngày, bạn chỉ nên “đi” (đi tiêu đó) 1 - 2 lần là cùng lắm thì bạn mới thấy thoải mái và hài lòng. Nhưng muốn có nó thì không dễ. Bởi muốn được như vậy, bạn cần có mật (và chính xác là axít mật) để hấp thu. Có tất cả 8 loại axít mật khác nhau, kể cả dạng nguyên bản và biến thể. Nhưng dù có dưới dạng nào thì axit mật vẫn là axít mật, nó vẫn là chất được cấu tạo từ chất béo. Chất béo là nguồn gốc không thể chối cãi để tạo ra axít mật, đến lượt mình, axít mật lại điều hòa sự hấp thu, tiêu hóa. Không có chất béo lẽ tất nhiên làm gì có axít mật, không có axít mật thì bạn đừng mơ đến một bữa ăn tiêu được hoàn hảo. Giống như người bị cắt bỏ túi mật, người ta rất phải khổ sở với ăn uống. Nói ngắn gọn, không có chất béo, tiêu chảy là một thuật ngữ bắt buộc bạn phải nhớ trong từ điển sống của bạn.

“Không” chất béo: không có tiếng cười trẻ thơ

Người ta chỉ nghĩ đơn giản cứ yêu nhau đi, cứ có tinh trùng và vòng kinh nguyệt đi là sẽ có con thôi. Ấy thế mà vẫn “bé cái nhầm” nhé. Nếu không có đủ chất béo, bạn không thể có con. Vì một hoóc-môn tuyệt đỉnh trong cơ thể người phụ nữ, progesteron-giúp bà mẹ mang thai, lại được sinh ra từ chất béo. Chất béo là nguyên liệu để tổng hợp nên thứ hoóc-môn kỳ diệu đó. Hoóc-môn ấy giúp tử cung giãn ra, to lên, mềm ra, tiết nhiều dịch để nuôi nấng thai nhi. Vậy bạn đã muốn có tiếng cười trẻ thơ cho tết năm sau không? Nếu có thì đừng kỳ thị chất béo nữa nhé.

Nếu không có đủ chất béo, bạn không thể có con

“Không” chất béo: xương mục sau vài tháng

Bạn thử cười lên, lấy tay gõ vào răng thử, “cộc cộc” giòn giã đúng không? Bạn thử thu ngón tay lại, gõ lên cánh cửa, lại “cộc cộc” tiếp đúng không? Mấy thứ “cộc cộc” đó chính là do âm thanh của những vật cứng va đập vào nhau. Vật chất cứng nhất trong cơ thể đó là xương. Xương được cấu thành từ canxi, một đứa trẻ cấp 2 đã học điều này. Nhưng quan trọng là canxi kìa. Nó không được ngẫu nhiên đi vào cơ thể bạn, dù bạn có cố gắng đổ hàng ống canxi vào trong miệng. Bởi việc hấp thu canxi cần có vitamin D. Loại “hoóc-môn mặt trời” này sẽ chẳng thể hiện hữu nếu không có chất béo. Nó được tổng hợp từ chính chất béo. Chất béo là anh em, họ hàng, “dây mơ rễ má” với vitamin D và các loại biến thể của của chúng. Vitamin D giúp canxi dễ dàng hấp thu từ ruột vào máu, nó làm cho canxi dễ dàng tích tụ trong xương.  Xương chắc được chính là nhờ vào đậm độ cao canxi có trong đó. Vậy thì hóa ra, xương chắc được là nhờ vitamin D, mà suy cho cùng xương chắc được là nhờ vào có chất béo. Sẽ không quá, nếu không có chất béo, canxi sẽ bị lấy hết ra từ xương. Và chỉ sau vài tháng, xương sẽ gãy gục như củi mục ấy thôi. Xem ra, chất béo quý hóa quá, phải không?

Thay cho lời kết: sẽ còn rất nhiều khía cạnh sinh học tuyệt diệu nữa của chất béo, không có đủ thời gian bàn thêm. Để kết thúc vấn đề, tôi muốn gửi gắm một điều: chất béo không hoàn toàn xấu, không chỉ là kẻ tội đồ, nó còn là một vật chất không thể thiếu với sự sống. Điều xấu chính là ở nếp sống của chúng ta kìa. Khi bạn sử dụng chúng không khôn ngoan thì chất béo lại mang lại đầy rắc rối. 

Read More